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【夸父炸串宣布完成B轮融资，愉悦资本、绝了基金联合领投】2月26日，小吃连锁品牌「夸父炸串」宣布完成B轮融资。此次融资由愉悦资本和绝了基金联合领投，不二资本和老股东华映资本跟投，蔚澜资本担任独家融资顾问。夸父炸串已累计完成近5亿元人民币融资，成为近年小吃连锁总融资额最高的品牌。夸父炸串创立于2018年，由袁泽陆创立，曾任百度产品经理和西少爷肉夹馍联合创始人。目前，夸父炸串已开出超2000家门店，并在2019年开始海外探索，在美国、加拿大、澳洲、新加坡、马来西亚、意大利等地区开出近30家海外门店。夸父炸串的产品包括基础款、心智款、结构款和流行款四类，其中流行款产品定位于“高速上新、快速迭代”。最近推出的大单品“生炸鸡腿”上线两个月，销量达671万个，上线门店后，店效平均提升27%。夸父炸串计划在今年加快扩张步伐，目标新开出3000家门店，并于2026年达到万店。为此，公司已经开发A、B、C等级产品，进行区别定价，并降低了综合建店成本约30%。同时，夸父炸串启动“3亿盟想家计划”，投入超1亿元补贴加盟商，以及超2亿元品牌营销。投资方对夸父炸串的未来充满信心，认为公司在数字化运营、连锁管理和产品开发方面取得了良好成绩，符合餐饮市场的发展趋势。【36氪】和讯自选股写手风险提示：以上内容仅作为作者或者嘉宾的观点，不代表和讯的任何立场，不构成与和讯相关的任何投资建议。在作出任何投资决定前，投资者应根据自身情况考虑投资产品相关的风险因素，并于需要时咨询专业投资顾问意见。和讯竭力但不能证实上述内容的真实性、准确性和原创性，对此和讯不做任何保证和承诺。